Glosario Técnico Multimedia

Definición

Acción de salar un alimento o condimentar la comida con sal, perejil, especias, etc. Por extensión, se utiliza para toda acción que se refiera a condimentar una comida o ponerla en el grado de punto y madurez que debe tener.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Pastelería y Panadería
• Animación Turística
• Información y comercialización turísticas
• +Preelaboración y conservación de productos de pastelería y repostería.
• +Técnicas de pastelería y panadería.
• +Preparación y presentación de comidas rápidas.
• +Preparación y presentación de comidas.